* 일자: 2025년 10월 31일(금)
* 학교: 궁내초등학교 5학년(2,3반)
* 주제: 지구를 지키는 저탄소 식생활 실천
* 내용
- 기후변화와 먹거리 연관성 알아보기
- 저탄소 식생활 알아보기
- 저탄소 식생활 실천방법 찿아보기
* 강의 총평
식물성 단백질의 대표 식품으로 서리태 볶은 콩을 먹어 보았는데 '반찬으로 나오는 콩은 안 먹는데, 이 콩은 너무 맛있다'며 신기해 하는 아이가 있었다. 같은 재료도 어떻게 먹는 지에 따라 다르다는 사실이 새롭게 느껴졌다. 아이들이 식물성 단백질도 잘 섭취하고, 건강과 지구를 지키는 저탄소 식생활을 실천하기를 바란다.
